椒房庵の茅乃舎だし

以前福岡に行ったときにお土産に買ってきて、だしをとってお味噌汁を作ったら、家庭の味が一気に料亭の味になった。
それ以来おとりよせして使っている。
焼きあごが入っていて、とてもこうばしくてこくがあるおだしが取れるので、お味噌汁だけでなく煮物作るときも重宝する。
一度使ったら病みつきになる味だと思う。
さらにネット通販担当の方の対応がとても良い。
この椒房庵はもともと明太子のお店だ。
商品の一つに、チューブ入りで手軽に使いきれるタイプの明太子を扱っている。
3種類あって(ゆず、中から、昆布)いつも3種類ばらばらで買うのだけど、先日買ったとき
たまたまキャンペーンやっていたとかで、3本まとめてのセットとして注文したらお安くなるとのことで出荷準備などの対応をしてくださった。
ご丁寧に電話でその旨ご連絡があったそうだ。(家にかかってきた。)
その後メールでお礼の連絡をした返信も、とても気持ちの良いものだった。
また買い物したいなあと思ってしまった。
椒房庵