2007-12-11 本日の達成 雑記 初の中華:マーボー春雨を作成した。 各種調味料は、なんとなく使えた...と思う。 最初に、油熱くした中にニンニクとしょうが入れた際に、よーく香りを出すことと、春雨は固めに戻しておけばなんでもうまく行きそうな気がしないでもない。